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Was uns antreibt
Seit über 100 Jahren wird in diesem Haus gekocht, gegessen, getrunken und gefeiert.
Jetzt schreiben wir das nächste Kapitel – mit Respekt für die Wurzeln, aber offen für neue Wege. Denn was bleibt, ist unsere Überzeugung: Essen soll verbinden. Menschen, Generationen, Geschichten.
Unsere Küche
Ehrlich, saisonal, mit modernen Twist
Wir kochen, was die Natur hergibt. Was die Saison bringt. Und worauf wir selber Lust haben.
Ob Spargel im Frühling, Eierschwammerl im Sommer, Wild und Kürbis im Herbst oder das Martini-Gansl im November – bei uns hat alles seinen Platz. Und seine Zeit.
Individuelle Menüs für besondere Anlässe
Für Reservierungen ab 20 Personen, kreiert unser Küchenteam in Abstimmung mit dir eine maßgeschneiderte, reduzierte Menüauswahl.
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